食品メーカー営業マン、未経験から販路開拓！絶望からの脱出劇
食品メーカー営業マン、未経験から販路開拓！絶望からの脱出劇
この記事では、食品メーカーの営業職として未経験から販路開拓に奮闘するあなたのための、具体的な打開策を提示します。特に、自社製品の販売に苦戦し、リピーター獲得や販路拡大に悩むあなたの状況を打開するための戦略と、キャリアアップにつながるヒントを提供します。
素人無知で会社の販路を作れますか？食品開発メーカー？不確定な会社に入社してしまいました。
・社員全員素人 食品関係全くの無知、経験無し
・自社商品５種類だけ
・小さく販売したがリピート無し
・試食販売したが売れない
・法的知識無し
※地方で売ってダメだから都会にもって行きたい
・大手業者では相手にされない
・大小パイプが無い
ネットでいろいろ探したがネットで見つかる所だと利益にならない（大手ばかり）
この状態で打開策（現在の商品を売る）方法はあるのでしょうか？
「小さいところには売っても利益にならいからダメだ
大きいところだと時間がかかって販売まで待てない
だから中くらいのところに売れば良い 」 by社長
中くらいのところネットなどで探してみましたが見つけられませんでした。
価格・内用からこれじゃダメだと某大手問屋様にアドバイス頂きました。
友人からも、試食した方からも「おいしい」と言う評価や
「売れないと思う」と言われました。
おいしい＝売れるわけじゃない
実際約１年リピートが数件だけです。
営業マンとして雇って頂いた私ができることはありますか？
商品に思い入れが強いようで何とかしろ！としか言われません。
営業歴１ヶ月の私にどなたかアドバイスを下さい。お願いします。
物語：食品メーカー営業マン、未経験からの逆転劇
主人公は、食品開発メーカーに営業職として入社したあなた。しかし、会社は社員全員が食品業界未経験、商品は5種類のみ、販路もリピーターも少ないという絶望的な状況からのスタートでした。社長からは「何とかしろ！」とプレッシャーをかけられ、営業経験1ヶ月のあなたは途方に暮れていました。
「このままでは、会社も自分も潰れてしまう…」
そんなあなたの状況を打開するため、具体的なステップと戦略を解説していきます。
ステップ1：現状分析と問題点の明確化
まずは、現状を客観的に分析し、問題点を明確にしましょう。あなたの抱える問題は以下の3点に集約されます。
- 商品力：「美味しい」という評価はあるものの、価格や内容が市場ニーズに合っていない可能性があります。
- 販路：大手業者からは相手にされず、中小規模の販路も見つけられていない状況です。
- 営業力：未経験であること、商品知識の不足が、効果的な営業活動の妨げになっています。
この3つの問題を解決するために、具体的な対策を講じていきましょう。
ステップ2：商品力の改善
「おいしい」という評価は、商品のポテンシャルを示唆しています。しかし、売れない原因は、味以外の要素にある可能性が高いです。以下の点を検証し、改善策を検討しましょう。
- 価格設定の見直し：競合商品の価格帯を調査し、自社商品の価格が適正かどうかを検証します。原価計算を見直し、利益を確保できる範囲で価格調整を行いましょう。
- パッケージデザインの改善：商品の魅力を最大限に引き出すデザインに変更しましょう。ターゲット層に響くデザインを採用し、手に取ってもらいやすい工夫が必要です。
- 商品情報の充実：原材料、こだわり、食べ方など、商品の魅力を伝える情報をパッケージや販促物に記載しましょう。
- 試食販売の改善：試食販売の方法を見直しましょう。商品のターゲット層に合わせた場所を選び、試食の提供方法を工夫します。アンケートを実施し、顧客の声を収集することも重要です。
ステップ3：販路開拓戦略
中小規模の販路を開拓し、徐々に販路を拡大していく戦略が有効です。以下のステップで販路開拓を進めましょう。
- ターゲット層の明確化：自社商品のターゲット層を具体的に設定します。年齢、性別、ライフスタイル、食の嗜好などを詳細に分析し、ターゲットに合わせた販路を選定します。
- 販路候補のリストアップ：
- 地域密着型の店舗：地元のスーパー、商店街の店舗、道の駅など、地域住民に支持されている店舗をリストアップします。
- オンラインストア：自社ECサイト、または、BASEやSTORESなどのプラットフォームを利用して、オンライン販売を開始します。
- 卸売業者：中小規模の食品卸売業者をリストアップし、積極的にアプローチします。
- 飲食店：商品の特性に合う飲食店を探し、卸売やメニューへの採用を提案します。
- 営業戦略：
- 飛び込み営業：リストアップした店舗に、直接訪問して営業を行います。商品のサンプルを持参し、試食を勧めながら商品の魅力を伝えます。
- 電話営業：事前に電話でアポイントを取り、訪問の準備をします。
- 展示会への参加：食品関連の展示会に参加し、自社商品をアピールします。
ステップ4：営業スキルの向上
未経験でも、営業スキルはトレーニングと実践を通して向上できます。以下の方法で営業スキルを磨きましょう。
- 商品知識の習得：商品の原材料、製造方法、こだわりなど、詳細な情報を習得します。競合商品の情報も収集し、自社商品の強みを明確にしましょう。
- 営業ロープレ：上司や同僚とロープレを行い、営業トークを練習します。
- 営業ノウハウの学習：営業に関する書籍、セミナー、オンライン講座などを活用し、営業の基礎知識やテクニックを学びます。
- 成功事例の分析：他の営業マンの成功事例を参考に、自分の営業スタイルに取り入れられる部分を探します。
- 顧客とのコミュニケーション：顧客とのコミュニケーションを通じて、ニーズを把握し、信頼関係を築きます。
ステップ5：ネットワーキングと情報収集
人脈を広げ、情報収集することで、販路開拓のヒントを得ることができます。
- 異業種交流会への参加：食品業界に限らず、異業種交流会に参加し、人脈を広げます。
- SNSの活用：Facebook、LinkedIn、TwitterなどのSNSを活用し、情報発信や情報収集を行います。
- 業界関係者との交流：食品業界の関係者と積極的に交流し、情報交換を行います。
- セミナーへの参加：食品業界に関するセミナーに参加し、最新の情報を収集します。
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ステップ6：実績と経験の積み重ね
地道な努力を続けることで、必ず実績を積み重ねることができます。小さな成功体験を積み重ね、自信を高めましょう。そして、その経験を活かして、更なる販路拡大を目指しましょう。
成功への道：具体的なアクションプラン
これらのステップを踏まえ、具体的なアクションプランを立てましょう。以下は、アクションプランの一例です。
- 1ヶ月目：
- 競合商品の価格調査、パッケージデザインの改善検討
- 商品のターゲット層の明確化
- 地元のスーパーや商店街の店舗リストアップ
- 営業ロープレの開始
- 3ヶ月目：
- 中小規模の食品卸売業者へのアプローチ開始
- 自社ECサイトの開設準備
- 営業ノウハウの学習
- 6ヶ月目：
- オンライン販売開始
- 展示会への参加準備
- 顧客からのフィードバック収集
営業マンとして成功するために
食品メーカーの営業マンとして成功するためには、以下の3つの要素が重要です。
- 情熱：自社商品に対する強い思いと、お客様に届けたいという情熱を持つこと。
- 粘り強さ：困難な状況でも諦めずに、粘り強く努力を続けること。
- 学習意欲：常に新しい知識や情報を学び、自己成長を続けること。
これらの要素を兼ね備え、日々の努力を惜しまなければ、必ず成功を掴むことができるでしょう。
まとめ：未経験から販路開拓を成功させるために
食品メーカーの営業職として、未経験から販路開拓を成功させることは、決して不可能ではありません。現状分析を行い、商品力の改善、販路開拓戦略、営業スキルの向上、ネットワーキングと情報収集、そして実績と経験の積み重ねというステップを踏むことで、必ず道は開けます。困難な状況でも諦めずに、情熱と粘り強さを持って、ぜひ挑戦してください。あなたの成功を心から応援しています！