「周りが見えていない」は本当？飲食店の店長との衝突から学ぶ、あなたの働き方の見つけ方
「周りが見えていない」は本当？飲食店の店長との衝突から学ぶ、あなたの働き方の見つけ方
この記事では、飲食店の職場で店長とのコミュニケーションに悩み、自身の働き方について疑問を感じているあなたに向けて、具体的な解決策とキャリア形成のヒントを提供します。あなたの抱える「周りが見えていない」という店長からの指摘に対する葛藤、そして、これからのキャリアをどのように築いていくべきか、一緒に考えていきましょう。
飲食店で働いています。
数ヵ月前、店長が変わりました。
新しい店長に最近言われた一言で自分がどうあればいいのか分からなくなりました。
私は間違っていたのでしょうか？
私は、社会の中でできの悪い側の人間です。なので、せめてお給料を頂く以上、自分の出来ることを精一杯やり、みんなの足を引っ張らないようにと仕事をして来ました。
今の仕事に就いてから3年以上経ち、自分の持ち場はきちんと回しつつ、周りを見て、たまってるところは手伝いをしたり、無くなりそうな食材は、さっと仕込みをし、足りないものは補充をしたりしてきました。片付けなければいけないものは片付けたり。
前の店長はそれを褒めてくださいました。私がいると助かると。
しかし、オープン準備の際、今の店長にこう言われました。
「今、その仕込みをバタバタ一人でやらなくても、後から他の人にやってもらえば十分間に合う。回りが全然見えていない。何でもかんでも自分でやって周りを信用していないのか？」
ものすごくショックでした。
仕込みや、色々な準備等、営業中、お客様の対応をしながらやるよりも、オープン作業の間にサッとできるのであればやってしまった方が後が楽だし、もし、予想外に忙しくなったときでも対応できると思いの行動でした。もし、予想外に暇だったら、その分掃除ができたりもするので出来ることはやっておこう、ただそれだけでした。
周りを信用していないなんて一度も思ったことはありませんでしたが、もしかしたら今まで私は周りに、そういう不愉快な思いをさせながら仕事をしていたのかと。
結局、それを言われた日から私は動けなくなりました。大変そうだな、手伝おうかな？と思っても「信用してない」の言葉が頭をよぎり、分からなくなりました。
持ち場を一人でこなそうとするのも止めました。周りを見て、無くなりそうなものを勝手に仕込んだり、補充するのも止めました。
指示されたときだけ動くようにしています。
でも、ものすごくしんどいです。精神的に。
体力的には楽です、動かないので。
でも、それを楽できてラッキーと思えません。
気づいてるけどやれない、助けたいけど助けれない、周りに負担かけたくないのに頼らなければいけない
苦痛です。
私の仕事のやり方、今の店長が言うように間違っていたのでしょうか？それとも合わないだけですか？
1. 状況の整理と問題点の明確化
まず、あなたの置かれている状況を整理し、問題点を明確にすることから始めましょう。あなたは、長年勤めてきた飲食店で、これまでの働き方を店長から否定され、戸惑いを感じています。具体的には、以下の点が問題として浮き彫りになります。
- 過去の評価とのギャップ: 以前の店長からは高く評価されていた働き方が、新しい店長からは「周りが見えていない」と否定されたこと。
- 自己肯定感の喪失: これまで「周りのために」と積極的に行動していたことが、店長の言葉によって「余計なお世話」と受け止められたことによる自己肯定感の低下。
- 行動の制限と精神的苦痛: 店長の言葉を気にしてしまい、以前のように積極的に動けなくなったことによる、精神的な負担の増大。
これらの問題は、あなたの仕事に対するモチベーションを低下させ、職場での人間関係にも悪影響を及ぼす可能性があります。まずは、これらの問題を認識し、一つずつ解決していくための具体的なステップを踏むことが重要です。
2. 働き方の違いを理解する
店長が変わったことで、あなたの働き方に対する評価が変わった背景には、それぞれの店長が重視する「価値観」の違いがあると考えられます。以前の店長は、あなたの「自律性」や「問題解決能力」を高く評価していた可能性があります。一方、新しい店長は、「チームワーク」や「効率性」を重視しているのかもしれません。
それぞれの店長の考え方を理解するために、以下のような視点から考えてみましょう。
- 以前の店長: あなたの自主的な行動を評価し、個人の能力を最大限に活かすことを重視していた可能性があります。あなたは、自ら考え、行動することで、お店全体の効率化に貢献していたと考えられます。
- 現在の店長: チーム全体の動きを重視し、それぞれの役割分担を明確にすることで、より効率的なオペレーションを目指している可能性があります。あなたの行動が、他のスタッフの役割を奪ったり、混乱を招いたりする可能性があると判断したのかもしれません。
重要なのは、どちらの働き方が「正しい」かではなく、それぞれの店長の「考え方の違い」を理解することです。その上で、どのようにすれば、新しい店長の期待に応えつつ、あなた自身の働きがいも両立できるのかを考える必要があります。
3. コミュニケーションを通じて問題解決を図る
店長とのコミュニケーションを通じて、誤解を解き、より良い関係性を築くことが重要です。まずは、店長にあなたの考えを伝え、なぜそのような行動をとっていたのかを説明しましょう。その際、以下の点に注意してください。
- 感情的にならない: 感情的にならず、冷静に自分の考えを伝えることが大切です。
- 具体的に伝える: 具体的な事例を挙げながら、あなたの行動の意図や、それによって得られた成果を説明しましょう。
- 相手の意見を尊重する: 店長の意見にも耳を傾け、なぜそのように考えているのかを理解しようと努めましょう。
例えば、以下のような会話を試してみることができます。
「店長、先日オープン準備の際におっしゃっていたことについて、少しお話させてください。私は、営業中の忙しさを予測して、事前にできることは済ませておこうと考えていました。お客様をお待たせすることなく、スムーズにサービスを提供するためです。もちろん、他のスタッフの皆さんの負担を減らしたいという気持ちもありました。」
「私の行動が、店長や他のスタッフの方々にとって、かえって負担になっていたとしたら、申し訳ありません。今後は、店長の指示に従いながら、周りの状況をよく見て、自分にできることを探していきたいと思います。何か困ったことがあれば、遠慮なく声をかけてください。」
このような対話を通じて、お互いの理解を深め、より良い関係性を築くことができるはずです。
4. 働き方の調整とチームワークの向上
店長とのコミュニケーションを通じて、お互いの考えを理解し合った上で、あなたの働き方を調整していく必要があります。具体的には、以下の点を意識しましょう。
- 指示に従う: まずは、店長の指示に忠実に従い、チーム全体の動きを優先しましょう。
- 観察力を高める: 周りの状況をよく観察し、誰が何をしているのか、何が必要とされているのかを把握しましょう。
- コミュニケーションを密にする: 他のスタッフと積極的にコミュニケーションを取り、情報共有をすることで、チームワークを高めましょう。
- 困ったことは相談する: 分からないことや困ったことがあれば、遠慮なく店長や他のスタッフに相談しましょう。
- 提案する: 経験を活かし、チーム全体の効率を上げるための改善案を積極的に提案しましょう。その際は、店長の意見を尊重し、一緒に検討する姿勢を見せることが大切です。
これらの行動を通じて、あなたは、チームの一員として、より高いパフォーマンスを発揮できるようになるはずです。また、あなたの「周りを見る力」や「問題解決能力」は、必ず他のスタッフの役に立ち、感謝されることでしょう。
5. キャリアパスの検討と自己分析
今回の経験を通して、あなたのキャリアについて改めて考えてみる良い機会です。あなたは、飲食業界でのキャリアを続けるのか、それとも他の分野に挑戦するのか、様々な選択肢を検討することができます。
まずは、自己分析を行い、あなたの強みや興味関心、キャリアビジョンを明確にしましょう。自己分析には、以下の方法が有効です。
- 自己PRの作成: 自分の強みや経験を具体的に表現する自己PRを作成してみましょう。
- 職務経歴書の作成: これまでの職務経験を整理し、どのようなスキルを身につけてきたのかを可視化しましょう。
- キャリアプランの作成: 将来的にどのような働き方をしたいのか、具体的な目標を設定しましょう。
- 転職エージェントへの相談: 転職のプロである転職エージェントに相談し、客観的なアドバイスをもらいましょう。あなたの強みや経験を活かせる求人を紹介してもらうこともできます。
自己分析の結果を踏まえ、あなたのキャリアパスを具体的に検討しましょう。例えば、以下のような選択肢が考えられます。
- 同じ職場でキャリアアップ: 今の職場で、店長やマネージャーを目指す。
- 他のお店への転職: より良い環境を求めて、他のお店に転職する。
- 飲食業界以外の分野への転職: 接客経験や問題解決能力を活かして、他の業界に転職する。
- 独立・起業: 自分の店を持つ、または、飲食業界に関連する事業を始める。
あなたのキャリアパスは、あなたの価値観やライフスタイルによって異なります。様々な選択肢を検討し、あなたにとって最適なキャリアプランを見つけましょう。
キャリアチェンジを考えるあなたへ
もし、今の職場で働き続けることに不安を感じたり、他の可能性を模索したいと感じているなら、ぜひ一度、あなたのキャリアについて専門家と話してみませんか？
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6. ストレスマネジメントとメンタルヘルスのケア
今回の経験は、あなたにとって大きなストレスになっている可能性があります。精神的な健康を保つために、以下の対策を行いましょう。
- 休息を取る: 十分な睡眠を取り、心身を休ませましょう。
- 趣味やリラックスできる時間を確保する: 好きなことをしたり、リラックスできる時間を持つことで、ストレスを解消しましょう。
- 信頼できる人に相談する: 家族や友人、同僚など、信頼できる人に悩みを打ち明けましょう。
- 専門家のサポートを受ける: 必要に応じて、カウンセリングや専門家のサポートを受けましょう。
ストレスを放置すると、心身に様々な悪影響を及ぼす可能性があります。早めに適切な対策を講じ、心身ともに健康な状態を保ちましょう。
7. まとめと行動計画
今回の経験から、あなたは多くのことを学び、成長する機会を得ました。これまでの働き方を振り返り、新しい店長とのコミュニケーションを通じて、より良い関係性を築き、チームの一員として貢献できるようになるでしょう。そして、自己分析を通じて、あなたのキャリアプランを見つけ、未来に向かって歩み始めることができます。
最後に、具体的な行動計画を立て、一つずつ実行していくことが重要です。以下は、あなたのための行動計画の例です。
- 店長との対話: 今週中に、店長と話し合う機会を設け、あなたの考えを伝え、誤解を解きましょう。
- チームワークの向上: 今月から、他のスタッフとのコミュニケーションを積極的に行い、チームワークを高めましょう。
- 自己分析の実施: 来月中に、自己分析を行い、あなたの強みやキャリアビジョンを明確にしましょう。
- 情報収集: 転職エージェントに相談したり、求人情報をチェックしたりして、様々な情報を収集しましょう。
- ストレスマネジメント: 毎日、リラックスできる時間を作り、ストレスを解消しましょう。
この行動計画を実行し、あなたのキャリアをより良い方向に進めていきましょう。応援しています。
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