居酒屋バイトで心が折れそう…18歳が直面する悩みを乗り越える方法
居酒屋バイトで心が折れそう…18歳が直面する悩みを乗り越える方法
この記事では、18歳で飲食店アルバイトを始めたあなたが抱える悩み、特に居酒屋での経験を通して感じる困難に焦点を当て、その解決策を探ります。美容師を目指し、専門学校への進学を控えているあなたの夢を応援しつつ、アルバイト経験を通して得られる学びや成長の機会を最大限に活かす方法を提案します。
飲食店でのアルバイト経験が全くない18歳です。私が悪いのかが自分では判断できず、少し長くなるのですが、皆さんの意見をお願いします。
社会人になってから3年目になります。私には美容師になりたいという将来の夢があり、その為の勉強として2年半ほど、美容院で正社員として働いていました。他にも工場などのバイトをかけもちしたりして、お金を貯めて地方から上京し、来年の春からずっと行きたかった専門学校に行く予定です。
上京してからはバイト探しをし、居酒屋とカフェとBARの掛け持ちで3日前から、初めての飲食店でのアルバイトをしています。
カフェとBARは、やはり落ち着いた雰囲気で、店長さんや他のスタッフさんが丁寧に教えてくださったり、先輩の、「◯◯やってみよっか」という無茶振りでも、私としてははやく役に立ちたいので、やってみようとするのですが、店長が「いや、それは営業終わりにちゃんと練習してからにしよう。」とストップをかけてくださり、しっかり教えてもらってから仕事には入らせてもらえるので、私としてもとても働きやすい環境で、バイトがとても楽しいです。
ただ、もう一つの居酒屋なのですが、やはり12月の忙しい時期ですので、店長も先輩方も、新人のバイトに構ってる暇がないのは分かるのですが、教え方が雑と言いますか、ほとんどなにもわからないまま、どんどん仕事が増えていく状況になっています。
居酒屋ならではの、掛け声とかがあるのですが、「まあ聞いてたらわかるから」と言われ、ちゃんと聞いて、後に続くようにしているのですが、正直なにを言っているのかわからず、「◯◯さん(私)声ー！」と怒られます。
また、未成年ですのでお酒も種類も全くわからない中、「あれ出して」「これ持っていって」「◯◯の意味わかってるの？」と注意を受けます。
その他にも、人生で初めて、「ハンディ(?)」という、オーダーを受ける時に打ち込む機械を「じゃあ30分時間あげるから、メニューの場所覚えて」と言われ渡されたのですが、その後すぐに忘年会と思われる団体のサラリーマンの方々が来られ、まだ機械の使い方も全然把握していない中、オーダーを受けに行かされました。
もちろんわからないまま、させられたのにも不満ですが、なにより私がもたついた事で、お客様に不快な思いをさせた事がなにより申し訳なく、悲しいです。それでもそのサラリーマンの方々は優しく、「お姉さん新人さん？初々しくてかわいいから許す許す！笑 ゆっくりでいいよ！」と言ってくださり、やはりそういう方ほど迷惑はかけたくないので余計に心が痛みました。
その後、その団体様がビールをテーブルの上でこぼしてしまい、「すぐにおしぼりをお持ちしますね！」とビールを拭く用の大量のおしぼりを出してから、替えのおしぼりをお持ちし、自分の中で、「今のとっさに動けてよかったな♡」と少し浮かれてたのですが、店長が怖い顔をしてこちらに来て、「今のお前がこぼしたの？」と結構大きい声で注意を受けました。すぐに「いえ、私ではなく、あちらのお客様が。」と否定すると、「あ、そ。」とすぐに何処かに行ってしまい、私の方がはるかに年下ですが、「謝罪は…」と正直思ってしまいました。
美容院で、それなりの社会の常識は学んだつもりで、”わからない事があったら自分から聞く。教えてもらえるなんて思うな”とよく言われていたので、今のバイトも、必ずメモとボールペンを携帯し、手が空いている時はメモを取りますし、役立たずなのは一番仕事が楽しくないですから、私自身、早く仕事を覚えたくて、家に帰ってからもノートにまとめたりなどします。先輩方が空いてそうだったら自分から質問しに行ったりもするのですが、
居酒屋さんの方は、店長以外のほとんどが外国人の方ばかりで、あまりちゃんと日本語が伝わらず、店長もばたばたしていて、私が上がる時も質問しに行けるような時間はありません。
やはり学費もいりますし、それなりに貯金もしたいので、昼間はカフェ、夜は居酒屋、深夜BARと、プラスしてクリスマス辺りに短期もバイトもする予定で、良い感じに回すと、12月半ば〜12月末までで、10万ほど稼げる計算で、
時給も文句ないですし、私自身、働くことが大好きで、特に接客業は一番好きです。
お客様に声をかけてもらい、「今日からバイトで入ったんです^ ^」と言うと、「あらー頑張ってね♪」と言ってもらえ、本当に元気づけられますし、頑張ろうとも思えるのです。
ですが、こんな些細な事で凹む私はやはりまだまだ未熟なのでしょうか。
私はゆとり世代ど真ん中で、「これだからゆとりは。」と思われるのが本当に嫌いで、そう思われないように考えて行動はしているつもりなのですが、やはり私もゆとりなのでしょうか。
自分ではどうしたら良いのかよく分かりません。皆さんのご意見を聞かせてください。厳しい意見も、勉強になります。よろしくお願いします。
1. 現状の整理：あなたが直面している課題
まず、あなたが現在直面している状況を整理しましょう。あなたは、美容師という夢を叶えるために上京し、学費と生活費を稼ぐために複数のアルバイトを掛け持ちしています。カフェやBARでのアルバイトは順調で、仕事を楽しめている一方で、居酒屋でのアルバイトでは、教育体制の未整備、コミュニケーションの難しさ、業務内容の理解不足など、多くの課題に直面し、精神的な負担を感じています。特に、お客様に迷惑をかけてしまったことや、店長とのコミュニケーションの齟齬が、あなたの心を深く傷つけているようです。
あなたが「ゆとり世代」であることを気にしている点も、重要なポイントです。周りから「ゆとり」だと思われることへの不安は、あなたが真面目で責任感が強いからこそ感じるものでしょう。しかし、この不安が、居酒屋でのアルバイトにおける困難をより一層大きく感じさせている可能性があります。
2. なぜ居酒屋でのアルバイトが難しいと感じるのか？
居酒屋でのアルバイトが難しいと感じる理由は、いくつかの要因が複合的に絡み合っていると考えられます。
- 教育体制の不足：12月の繁忙期ということもあり、十分な教育を受けられないまま、業務をこなさなければならない状況です。
- コミュニケーションの壁：店長以外のスタッフが外国人であること、店長も忙しいことから、日本語でのコミュニケーションがスムーズにいかないことがあります。
- 業務内容の複雑さ：お酒の種類や、居酒屋独特の用語、オーダーシステムなど、覚えるべきことが多く、未経験者にはハードルが高いです。
- プレッシャー：お客様への対応でミスをしてしまったことや、店長からの厳しい言葉によって、大きなプレッシャーを感じています。
3. 状況を改善するための具体的な対策
これらの課題を乗り越え、居酒屋でのアルバイトをより良いものにするために、具体的な対策を講じましょう。
3.1. 自己学習と情報収集
まずは、自分でできることから始めましょう。積極的に情報収集し、自己学習することで、業務への理解を深めることができます。
- メニューの予習：居酒屋のメニューを事前に確認し、料理名や使われている食材を覚えておきましょう。
- お酒の知識：お酒の種類や、お客様からの注文の受け方などを、インターネットや書籍で調べてみましょう。
- 居酒屋用語の習得：「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」といった基本的な挨拶や、注文を受ける際の専門用語などを、ノートにまとめ、繰り返し練習しましょう。
- ハンディの使い方：ハンディの使い方を、休憩時間や営業前に、先輩スタッフに教えてもらうか、マニュアルがあれば熟読しましょう。
- ノートの活用：メモ魔であるあなたの強みを活かし、分からないこと、教わったことを積極的にノートに記録しましょう。
3.2. コミュニケーションの工夫
コミュニケーションの壁を乗り越えるために、積極的にコミュニケーションを図りましょう。
- 質問の工夫：質問する際は、具体的に何が分からないのかを明確に伝えましょう。「〇〇のやり方が分かりません」ではなく、「〇〇の手順を教えてください」のように、具体的な質問をすることで、相手も答えやすくなります。
- 外国人スタッフとのコミュニケーション：日本語が苦手なスタッフには、ゆっくりと、分かりやすい言葉で話しかけましょう。ジェスチャーや、簡単な英語を使うのも有効です。
- 店長とのコミュニケーション：店長が忙しい場合でも、質問する時間を作る努力をしましょう。休憩時間や、営業前後の短い時間を利用して、分からないことを質問したり、困っていることを相談したりしましょう。
- 先輩スタッフとの関係構築：積極的に先輩スタッフに話しかけ、良好な関係を築きましょう。困ったことがあれば、気軽に相談できる関係性を目指しましょう。
3.3. ポジティブな思考と自己肯定感の向上
精神的な負担を軽減し、前向きな気持ちで仕事に取り組むためには、ポジティブな思考と自己肯定感を高めることが重要です。
- 小さな成功体験を積み重ねる：できることから始め、小さな成功体験を積み重ねることで、自信をつけましょう。例えば、「お客様に笑顔で挨拶できた」「注文を間違えずに取れた」など、些細なことでも、自分の成長を認め、褒めてあげましょう。
- 反省点を活かす：ミスをしてしまった場合は、落ち込むのではなく、なぜミスをしてしまったのかを分析し、改善策を考えましょう。反省点を活かすことで、成長につながります。
- 周囲の言葉に左右されない：店長や同僚の言葉に一喜一憂せず、自分の価値観を大切にしましょう。あなたは、真面目で、向上心があり、接客が好きという素晴らしい長所を持っています。
- 自己肯定的な言葉をかける：「私はできる」「私は成長している」など、自分自身に肯定的な言葉をかけ、自己肯定感を高めましょう。
3.4. バイト先との交渉
状況によっては、バイト先との交渉も必要になるかもしれません。
- 教育体制の改善を求める：もし可能であれば、店長に、新人の教育体制の改善を提案してみましょう。例えば、「新人向けの研修を設けてほしい」「マニュアルを作ってほしい」など、具体的な提案をすることで、店長も対応しやすくなります。
- 勤務時間の調整：どうしても居酒屋でのバイトが辛い場合は、勤務時間の調整を検討しましょう。例えば、居酒屋の勤務時間を減らし、カフェやBARでの勤務時間を増やすなど、自分の負担を軽減できるような働き方を模索しましょう。
4. 失敗から学ぶこと：成長の糧にする
今回の経験は、あなたにとって大きな学びの機会です。失敗から学び、成長につなげましょう。
- お客様への対応：お客様に不快な思いをさせてしまったことは、非常に残念なことですが、この経験から、お客様への対応について学び、改善することができます。例えば、お客様への謝罪の仕方、状況に応じた適切な対応などを学び、実践しましょう。
- 自己管理：複数のアルバイトを掛け持ちすることは、大変ですが、自己管理能力を向上させる良い機会です。時間の使い方、体調管理、メンタルヘルスなど、自己管理能力を高めることで、より充実した生活を送ることができます。
- 問題解決能力：居酒屋でのアルバイトを通して、あなたは様々な問題に直面するでしょう。これらの問題を解決していく中で、問題解決能力が向上します。問題解決能力は、社会に出た後、様々な場面で役立ちます。
- コミュニケーション能力：異なるバックグラウンドを持つ人々とコミュニケーションを取る中で、コミュニケーション能力が向上します。
5. 夢を叶えるために：将来への展望
あなたの夢である美容師になるために、アルバイト経験は貴重な財産となります。接客経験を通して、お客様とのコミュニケーション能力や、問題解決能力を磨くことができます。また、お金を稼ぎ、自立することで、精神的な成長も期待できます。
専門学校での学びを通して、美容師としての知識や技術を習得し、夢を叶えてください。あなたの努力と熱意があれば、必ず夢は実現します。
今回の居酒屋でのアルバイト経験は、あなたの成長の糧となり、将来の夢を叶えるための力となるでしょう。困難に立ち向かい、乗り越えることで、あなたはさらに強くなれます。
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6. まとめ：自信を持って、未来へ
居酒屋でのアルバイトで直面している困難は、あなたにとって大きな試練かもしれませんが、同時に成長のチャンスでもあります。自己学習、コミュニケーションの工夫、ポジティブな思考、そして失敗から学ぶ姿勢を持つことで、あなたは必ずこの試練を乗り越え、大きく成長できるでしょう。あなたの夢を応援しています。自信を持って、未来へ向かって進んでください。