ガストのバイトで倒れた…未経験からの深夜バイト、どうすれば乗り越えられる？

「wovie」をご覧の皆さん、こんにちは！キャリア支援を専門とする転職コンサルタントです。今回は、ガストの深夜バイトを始めたばかりで、仕事の覚えの悪さから倒れてしまったという、切実な悩みを持つ方からのご相談にお答えします。未経験の仕事で、周りのサポートもなく、不安でいっぱいになっているあなたへ、具体的な解決策と、安心して働き続けるためのヒントをお届けします。

ガストの深夜から閉店作業のバイトを始めて半月です。8日だけ先輩に着いて閉店作業中心に覚えて、その後一人での勤務になりました。

オーダーが入ると店長がフォローしてはくれるんですが、未経験なものばかりで手際が悪く怒られてばかりです。片付けももれがありやり直しが多く朝方まで仕事になります。二言目にはダメだ、しっかり覚えろと言われ、ストレスからか倒れてしまいました。しっかり指導ってしてもらえないのでしょうか。バイトの不安からか睡眠不足と食事も出来ない状態です。

このご相談者様は、未経験の深夜バイトという新しい環境で、十分な指導を受けられないまま、一人で業務をこなすことになり、大きなストレスを抱えてしまったようです。その結果、体調を崩し、仕事への不安から睡眠不足や食欲不振に陥っているとのこと。この状況を改善するためには、まずは現状を詳細に分析し、具体的な対策を講じる必要があります。

1. 現状の課題を整理する

ご相談者様の抱える問題は、大きく分けて以下の3点に集約されます。

未経験者への指導体制の不足: 経験がないにも関わらず、十分な指導を受けられないまま、一人で業務をこなさなければならない状況。
業務の習得不足とそれによる叱責: 業務内容を十分に理解できていないため、手際が悪く、店長から叱責を受けることで、さらなるストレスを感じている。
心身への影響: ストレスから体調を崩し、睡眠不足や食欲不振に陥っている。

これらの課題を解決するために、具体的な対策を考えていきましょう。

2. 具体的な解決策とアドバイス

2-1. 職場環境の改善

まずは、職場環境の改善を目指しましょう。具体的には、以下の3つのステップで進めます。

店長とのコミュニケーション:
まずは、店長とのコミュニケーションを図りましょう。具体的に困っていること、指導方法について改善してほしい点を、冷静に伝えます。例えば、「〇〇の作業について、もう少し詳しく教えていただけると助かります」「〇〇の作業手順をまとめたマニュアルがあると、よりスムーズに業務を覚えられると思います」など、具体的な提案を交えながら、建設的な話し合いを心がけましょう。可能であれば、店長に、より丁寧な指導や、OJT（On-the-Job Training）の機会を設けてもらうようお願いすることも検討しましょう。
先輩スタッフへの相談:
もし、頼れる先輩スタッフがいれば、積極的に相談してみましょう。業務のコツや、困ったときの対処法など、経験に基づいたアドバイスをもらえるかもしれません。また、先輩スタッフに、店長への橋渡し役を頼むことも有効です。第三者からの意見は、店長も聞き入れやすいため、状況改善につながる可能性があります。
労働条件の見直し:
もし、労働時間や休憩時間など、労働条件に問題がある場合は、店長または責任者に相談し、改善を求めましょう。過度な労働は、心身の健康を害するだけでなく、業務効率の低下にもつながります。労働基準法に違反するような状況であれば、専門機関に相談することも検討しましょう。

2-2. スキルアップと業務効率化

次に、スキルアップと業務効率化を図るための具体的な方法を提案します。

業務マニュアルの作成:
もし、業務マニュアルがない場合は、自分で作成してみましょう。業務の手順を細かくメモし、写真やイラストを添えることで、視覚的に理解しやすくなります。また、マニュアルを作成する過程で、業務内容を深く理解することができ、記憶の定着にもつながります。業務中に疑問点が出てきた場合は、すぐにメモしておき、後で先輩スタッフや店長に質問するようにしましょう。
タイムマネジメント:
閉店作業には、時間制限があります。限られた時間内で効率的に作業をこなすために、タイムマネジメントを意識しましょう。まずは、各作業にかかる時間を計測し、時間配分を計画します。次に、無駄な動きをなくし、効率的な作業手順を確立します。例えば、片付けの順番を工夫したり、必要なものをあらかじめまとめておいたりするだけでも、作業効率は格段に向上します。
反復練習:
未経験の業務は、反復練習によって習得することが重要です。特に、難しいと感じる作業は、積極的に練習しましょう。例えば、オーダーの入力ミスが多い場合は、練習問題を解いたり、先輩スタッフに付き添ってもらって、実践的な練習を重ねたりすることが有効です。焦らず、一つ一つ確実にマスターしていくことが大切です。

2-3. 心身の健康管理

最後に、心身の健康を維持するための対策を講じましょう。心身の健康が損なわれると、仕事への集中力やパフォーマンスが低下し、さらにストレスが溜まるという悪循環に陥ってしまいます。以下の点を意識して、健康管理を行いましょう。

十分な睡眠:
睡眠不足は、心身の健康に悪影響を及ぼします。毎日、決まった時間に寝起きし、質の高い睡眠を確保するように心がけましょう。寝る前にカフェインを摂取したり、スマートフォンを長時間使用したりすることは避けましょう。寝室の環境を整え、リラックスできる空間を作ることも重要です。もし、どうしても寝付けない場合は、睡眠導入剤の使用も検討しましょう。ただし、医師に相談し、適切な指示に従ってください。
バランスの取れた食事:
食事が偏ると、体調を崩しやすくなります。栄養バランスの取れた食事を心がけ、規則正しく食事を摂るようにしましょう。特に、ビタミンやミネラルは、ストレスへの抵抗力を高める効果があります。食事を作る時間がない場合は、コンビニやスーパーで、栄養バランスの取れたお弁当や食材を選ぶようにしましょう。また、サプリメントを活用するのも一つの方法です。ただし、過剰摂取は逆効果になる場合もあるので、用法・用量を守りましょう。
ストレス解消法:
ストレスを溜め込まないように、自分なりのストレス解消法を見つけましょう。例えば、軽い運動をする、音楽を聴く、好きなことをする、友人や家族と話すなど、リラックスできる時間を持つことが大切です。また、悩みや不安を抱え込まず、誰かに相談することも有効です。専門家やカウンセラーに相談することも検討しましょう。
休息と休養:
疲労を感じたら、無理せず休息を取りましょう。休憩時間には、しっかりと休養し、心身をリフレッシュさせましょう。また、休日は、心身ともにリラックスできるような過ごし方を心がけましょう。趣味に時間を費やしたり、自然の中で過ごしたりするのも良いでしょう。心身のバランスを整えることが、仕事へのモチベーションを維持するためにも重要です。

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3. 成功事例

実際に、未経験から深夜バイトを始めた人が、これらの対策を実践し、問題を解決した事例を紹介します。

Aさんは、ガストの深夜バイトを始めたものの、業務になかなか慣れず、店長から厳しく指導されることに悩んでいました。そこで、Aさんは、まず店長に相談し、業務内容について具体的に教えてもらう機会を設けました。また、先輩スタッフに、業務のコツや困ったときの対処法を教えてもらい、積極的にコミュニケーションを取りました。さらに、Aさんは、業務マニュアルを作成し、タイムマネジメントを意識することで、業務効率を向上させました。その結果、Aさんは、徐々に業務に慣れ、店長からの評価も上がり、自信を持って仕事に取り組めるようになりました。また、睡眠不足や食欲不振も改善され、心身ともに健康な状態で働くことができるようになりました。

4. 専門家の視点

キャリアコンサルタントの視点から、今回のケースについて考察します。未経験の仕事で、十分な指導を受けられないまま、一人で業務をこなすことは、非常に大きなストレスを伴います。今回のケースでは、店側の指導体制の不備が、問題の根本原因の一つであると考えられます。しかし、ご相談者様自身が、積極的にコミュニケーションを図り、スキルアップに努めることで、状況を改善できる可能性は十分にあります。また、心身の健康管理を徹底することで、ストレスを軽減し、より長く、安心して働き続けることができるでしょう。

5. まとめ

今回のケースでは、未経験の深夜バイトで、十分な指導を受けられず、ストレスから体調を崩してしまったご相談者様の状況を改善するための具体的な対策を提示しました。職場環境の改善、スキルアップと業務効率化、心身の健康管理という3つの側面からアプローチすることで、問題解決への道が開けます。焦らず、一つ一つ課題をクリアしていくことで、必ず状況は好転します。もし、一人で抱えきれない場合は、専門家やカウンセラーに相談することも検討しましょう。あなたのキャリアを応援しています！

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