面接の電話、いつかける？飲食店の営業時間と採用担当者に好印象を与える電話術

面接の電話、いつかける？飲食店の営業時間と採用担当者に好印象を与える電話術

この記事では、個人経営の飲食店への面接応募を検討している方が、採用担当者に好印象を与え、面接の機会を最大限に引き出すための電話のかけ方について、具体的なアドバイスを提供します。飲食業界の特性を踏まえ、営業時間や忙しい時間帯を考慮した上で、最適な電話をかけるタイミング、話す内容、そして注意点について詳しく解説します。あなたの転職活動が成功するように、具体的なステップと成功事例を交えて、徹底的にサポートします。

飲食業界への転職を希望する皆さん、面接の電話をかけるタイミングは、採用の第一印象を左右する重要なポイントです。特に個人経営の飲食店では、オーナーや店長が多忙な中で採用活動を行っていることが多く、電話をかける時間帯や話し方一つで、あなたの印象が大きく変わることがあります。この記事では、飲食店の営業時間を考慮し、採用担当者に好印象を与えるための電話のかけ方について、具体的なステップと注意点、そして成功事例を交えて詳しく解説します。

1. 電話をかける前の準備：情報収集と心構え

電話をかける前に、以下の準備をしっかりと行いましょう。事前の準備が、スムーズなコミュニケーションと好印象につながります。

1-1. 飲食店の情報を徹底的に調べる

まず、応募先の飲食店の情報をできる限り集めましょう。お店のウェブサイト、SNS、グルメサイトなどを確認し、営業時間、定休日、メニュー、客層、お店の雰囲気などを把握します。お店の情報を事前に知っておくことで、電話での会話がスムーズに進み、あなたの熱意を伝えることができます。

• 営業時間と定休日： 営業時間を正確に把握し、電話をかける時間帯を検討します。定休日も確認し、電話を避けるようにしましょう。
• メニューと客層： メニューや客層を把握することで、お店のコンセプトや雰囲気を理解し、面接で自己PRする際のヒントになります。
• お店の雰囲気： SNSやグルメサイトの口コミを参考に、お店の雰囲気を把握します。お店の雰囲気に合わせた言葉遣いやトーンで話すことで、好印象を与えやすくなります。

1-2. 応募書類の準備

履歴書や職務経歴書など、応募に必要な書類を事前に準備しておきましょう。電話で面接の日程が決まった際に、スムーズに提出できるようにするためです。また、面接で話したい内容を整理しておくと、自信を持って話すことができます。

• 履歴書： 氏名、年齢、連絡先、学歴、職務経歴などを正確に記載します。
• 職務経歴書： これまでの職務経験やスキルを具体的に記載します。飲食業界での経験がある場合は、積極的にアピールしましょう。
• 自己PR： 面接で話したい自己PRの内容を事前に整理しておきましょう。

1-3. 電話をかける時間帯の検討

飲食店の営業時間を考慮し、電話をかける最適な時間帯を検討します。一般的に、ランチとディナーのピーク時は避けるのが良いでしょう。具体的な時間帯の例を以下に示します。

• ランチのピーク時（11:30～14:00）： 避ける
• ランチの準備時間（10:00～11:30）： 比較的良い
• ディナーの準備時間（16:00～17:30）： 比較的良い
• ディナーのピーク時（17:30～21:30）： 避ける
• 営業時間外（上記以外）： 状況に応じて、お店に人がいるか確認してからかける

上記はあくまで目安です。お店の状況に合わせて、柔軟に対応しましょう。

2. 電話をかけるタイミング：ベストな時間帯とは？

個人経営の飲食店に電話をかける最適な時間帯は、お店の状況によって異なります。一般的には、ランチとディナーのピーク時を避け、比較的落ち着いている時間帯を選ぶのが良いでしょう。以下に、具体的な時間帯と、その理由を解説します。

2-1. 営業時間外の電話

営業時間外に電話をかける場合、お店に人がいるかどうか事前に確認することが重要です。お店のウェブサイトやSNSで、スタッフの出勤時間や連絡先が公開されている場合は、それらを参考にしましょう。営業時間外に電話をかけるメリットとデメリットを以下に示します。

• メリット： 落ち着いて話せる可能性が高い。採用担当者が時間に余裕を持って対応してくれる可能性がある。
• デメリット： 担当者が不在の場合がある。お店の状況が分からないため、電話をかけるタイミングが難しい。

営業時間外に電話をかける場合は、相手の都合を考慮し、丁寧な言葉遣いを心がけましょう。

2-2. ランチとディナーの準備時間

ランチとディナーの準備時間は、お店のスタッフが比較的落ち着いて対応できる時間帯です。この時間帯に電話をかけることで、採用担当者とじっくり話すことができる可能性があります。ただし、お店の忙しさによっては、対応が難しい場合もあるため、相手の状況を伺うようにしましょう。

• ランチの準備時間（10:00～11:30）： 比較的良い。ただし、お店によっては、仕込みで忙しい場合もある。
• ディナーの準備時間（16:00～17:30）： 比較的良い。ただし、お店によっては、開店準備で忙しい場合もある。

電話をかける際には、「お忙しいところ恐れ入ります」など、相手への配慮を示す言葉を添えましょう。

2-3. 電話を避けるべき時間帯

ランチとディナーのピーク時は、お店が最も忙しい時間帯です。この時間帯に電話をかけると、採用担当者が対応に追われ、あなたの話を聞く余裕がない可能性があります。また、他の顧客への迷惑となる可能性もあるため、避けるようにしましょう。

• ランチのピーク時（11:30～14:00）： 避ける。
• ディナーのピーク時（17:30～21:30）： 避ける。

どうしてもこの時間帯に電話をかけなければならない場合は、短時間で要件を伝え、相手の状況を伺うようにしましょう。

3. 電話のかけ方：好印象を与えるための話し方

電話での話し方は、あなたの印象を大きく左右します。丁寧な言葉遣い、ハキハキとした声、そして的確な情報伝達を心がけましょう。以下に、好印象を与えるための具体的な話し方を解説します。

3-1. 電話をかける際の基本的なマナー

電話をかける際には、以下の基本的なマナーを守りましょう。これらのマナーは、相手への敬意を示し、スムーズなコミュニケーションを促します。

• 明るくハキハキとした声で話す： 声のトーンは、相手に与える印象を大きく左右します。明るくハキハキとした声で話すことで、あなたの熱意を伝えることができます。
• 丁寧な言葉遣いを心がける： 丁寧な言葉遣いは、相手への敬意を示す基本です。「です・ます」調で話し、失礼のないようにしましょう。
• 相手の名前を確認する： 電話に出た担当者の名前を確認し、話す際に名前を呼ぶことで、親近感を与えることができます。
• 自己紹介をする： 自分の名前と、応募している旨を伝えます。
• 要件を簡潔に伝える： 伝えたい内容を事前に整理し、簡潔に伝えましょう。
• 相手の状況を伺う： 相手が忙しい場合は、「お忙しいところ恐れ入ります」など、相手への配慮を示す言葉を添えましょう。
• メモを用意する： 電話中にメモを取れるように、筆記用具とメモを用意しておきましょう。

3-2. 電話をかける際の具体的な流れ

電話をかける際の具体的な流れを、例文を交えて解説します。この流れに沿って話すことで、スムーズに要件を伝えることができます。

1. 挨拶と自己紹介：

   「お忙しいところ恐れ入ります。私、〇〇と申します。〇〇（お店の名前）の求人について、お電話させていただきました。」

2. 担当者の確認：

   「採用担当の方はいらっしゃいますでしょうか？」

3. 要件の伝達：

   「求人広告を拝見し、ぜひ貴店で働きたいと思い、ご連絡いたしました。面接の機会をいただけないでしょうか？」

4. 面接の日程調整：

   「可能であれば、面接の日程を調整させていただきたいのですが、ご都合の良い日はございますでしょうか？」

5. 連絡先の交換：

   「面接の日程が決まりましたら、改めてご連絡いたします。私の連絡先は〇〇です。よろしくお願いいたします。」

6. お礼と電話の終了：

   「お忙しい中、ありがとうございました。よろしくお願いいたします。」

3-3. 話す内容のポイント

電話で話す内容は、あなたの熱意と意欲を伝えるために重要です。以下のポイントを意識して、話しましょう。

• 応募への動機： なぜそのお店で働きたいのか、具体的な理由を伝えましょう。お店の魅力や、自分のスキルとの関連性を話すと、効果的です。
• 自己PR： 自分の強みや、飲食業界での経験をアピールしましょう。
• 質問： 面接前に、お店について知りたいことを質問しましょう。
• 熱意： 積極的に質問し、入社への熱意を伝えましょう。

4. 電話での質問：効果的な質問の仕方

電話で質問することは、あなたの意欲を示すだけでなく、お店への理解を深める良い機会です。ただし、質問の仕方によっては、相手に悪い印象を与えてしまう可能性もあります。以下に、効果的な質問の仕方と、質問例を紹介します。

4-1. 質問の際の注意点

質問をする際には、以下の点に注意しましょう。これらの注意点を守ることで、相手に好印象を与え、有意義な情報収集ができます。

• 事前に質問内容を整理する： 質問したいことを事前に整理しておきましょう。
• 簡潔に質問する： 長々と話すのではなく、簡潔に質問しましょう。
• 相手の状況を伺う： 相手が忙しい場合は、質問を控えるか、手短に済ませましょう。
• 失礼な質問は避ける： 給与や待遇について、詳細すぎる質問は避けましょう。
• 質問の意図を明確にする： なぜその質問をするのか、意図を明確に伝えましょう。

4-2. 質問例

以下に、質問例をいくつか紹介します。これらの質問を参考に、あなた自身の状況に合わせて、質問内容を考えてみましょう。

• お店について：
  • 「貴店で、お客様に提供しているサービスで、特に力を入れている点は何ですか？」
  • 「貴店の客層について教えてください。」
• 仕事内容について：
  • 「今回の募集で、具体的にどのような業務を担当することになりますか？」
  • 「入社後の研修制度について教えてください。」
• お店の雰囲気について：
  • 「貴店の職場の雰囲気について教えてください。」
  • 「一緒に働くスタッフの方々は、どのような方が多いですか？」
• 面接について：
  • 「面接では、どのような点が見られますか？」
  • 「面接の際に、何か準備しておくことはありますか？」

5. 電話を終えた後のフォロー：更なるチャンスを掴むために

電話を終えた後も、油断せずにフォローアップを行いましょう。事後のフォローが、あなたの熱意を伝え、採用の可能性を高めることにつながります。

5-1. お礼のメール

電話でお話ししたお礼として、メールを送ることをおすすめします。メールを送ることで、あなたの丁寧な姿勢をアピールできます。メールの内容は、以下の点を盛り込みましょう。

• 件名： 面接のお願い（〇〇 〇〇）
• 本文：
  1. 挨拶：お忙しい中、お電話ありがとうございました。
  2. お礼：面接の機会をいただけること、感謝申し上げます。
  3. 自己PR：改めて、貴店で働きたいという熱意を伝えます。
  4. 連絡：面接の日程調整について、改めて連絡します。
  5. 署名：氏名、連絡先

5-2. 面接準備

面接が決まったら、万全の準備を行いましょう。面接対策をしっかりと行うことで、自信を持って面接に臨むことができます。面接準備のポイントは以下の通りです。

• お店の情報を再確認する： ウェブサイトやSNSで、お店の情報を再確認しましょう。
• 自己PRの準備： 自分の強みや、飲食業界での経験をアピールできるように、準備しておきましょう。
• 質問の準備： 面接で聞きたいことを事前に整理しておきましょう。
• 服装： 清潔感のある服装で面接に臨みましょう。
• 持ち物： 履歴書、職務経歴書、筆記用具など、必要なものを準備しましょう。

5-3. 面接後のフォロー

面接後も、感謝の気持ちを伝えることが大切です。面接後、数日以内に、お礼のメールを送りましょう。メールの内容は、以下の点を盛り込みましょう。

• 件名： 面接のお礼（〇〇 〇〇）
• 本文：
  1. 挨拶：本日は、お忙しい中、面接にお時間をいただき、ありがとうございました。
  2. お礼：面接での内容について、改めて感謝の気持ちを伝えます。
  3. 入社への意欲：貴店で働きたいという熱意を伝えます。
  4. 署名：氏名、連絡先

これらのフォローアップを行うことで、あなたの熱意を伝え、採用の可能性を高めることができます。

6. 成功事例：電話を成功させるためのヒント

実際に電話を成功させた人たちの事例から、電話を成功させるためのヒントを学びましょう。成功事例を参考に、あなた自身の状況に合わせて、電話でのコミュニケーションを改善しましょう。

6-1. 成功事例1：丁寧な言葉遣いと熱意が伝わったケース

ある求職者は、応募先の飲食店のウェブサイトを隅々まで調べ、お店のコンセプトやメニューについて詳しく理解していました。電話をかける前に、自己PRの内容をしっかりと準備し、お店への熱意を伝えることを意識しました。電話では、丁寧な言葉遣いを心がけ、ハキハキとした声で話しました。面接の機会を得た後、面接でも事前に準備した自己PRを効果的に行い、見事採用されました。

• ポイント： 丁寧な言葉遣い、お店への理解、熱意を伝える。

6-2. 成功事例2：営業時間外の電話で好印象を与えたケース

ある求職者は、お店の営業時間を考慮し、ランチの準備時間帯に電話をかけました。電話に出た店長は、求職者の熱意と丁寧な言葉遣いに感銘を受け、すぐに面接の機会を与えました。面接では、事前に準備した自己PRに加え、お店の雰囲気や働き方について質問し、入社への意欲を強くアピールしました。その結果、採用に至りました。

• ポイント： 営業時間外の電話、相手への配慮、入社への意欲を伝える。

6-3. 成功事例3：質問で理解を深め、入社後のミスマッチを防いだケース

ある求職者は、電話で積極的に質問し、お店の仕事内容や職場の雰囲気について詳しく質問しました。面接では、電話で得た情報を基に、自己PRを行い、入社後の具体的なビジョンを語りました。その結果、入社後のミスマッチを防ぎ、長く働くことができました。

• ポイント： 積極的な質問、入社後のビジョンを明確にする。

7. まとめ：飲食店の面接電話を成功させるために

この記事では、飲食店の面接電話を成功させるための、具体的なステップと注意点について解説しました。要点をまとめます。

• 事前の準備： お店の情報を徹底的に調べ、応募書類を準備する。
• 電話をかける時間帯： ランチとディナーのピーク時を避け、準備時間帯や営業時間外を検討する。
• 話し方： 明るくハキハキとした声で、丁寧な言葉遣いを心がける。
• 質問： 事前に質問内容を整理し、簡潔に質問する。
• フォロー： お礼のメールを送り、面接準備をしっかりと行う。

これらのポイントを参考に、あなたの転職活動を成功させてください。飲食業界でのキャリアをスタートさせるために、自信を持って電話をかけ、面接の機会を掴みましょう。あなたの成功を心から応援しています。

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